2025년 현재, 음식물 쓰레기 재활용 산업은 AI 기술혁신과 정책 패러다임의 전환점을 맞이하고 있습니다. 한국의 RFID 기반 종량제 시스템이 글로벌 표준으로 주목받는 가운데, 미국 캘리포니아의 강력한 유기물 쓰레기 감축법부터 AI 푸드 스캐너의 확산까지 전세계적으로 혁신적 변화가 일어나고 있습니다. 100% 재활용 가능한 음식물 쓰레기가 폐기물에서 자원으로 완전히 패러다임이 전환되는 시점에서, 최신 기술 동향과 정책 변화, 미래 전망을 종합 분석하여 제시합니다.1. AI 기술 혁신과 스마트 시스템 도입 AI 푸드 스캐너의 혁신적 확산2024년부터 본격화된 AI 기술 적용이 음식물 쓰레기 재활용 분야에 패러다임 변화를 가져오고 있습니다. 경기도농수산진흥원을 비롯한 공공기관에서 도입된 AI 스캐너 기술은..